L’ÉQUIPE
Le chef de cuisine Julien Manuel et la cheffe Pâtissière Clémence Bailly dirigent désormais le bistrot du Prieuré “Midoli” où ils apprécient particulièrement transmettre leurs passions.
Soucieux de l’impact de leurs travails, ils œuvrent dans la cuisine afin de protéger l’environnement et font en sorte de sélectionner des produits locaux avec soin.
Passionnés, perfectionnistes et amoureux des beaux produits, ils sauront vous faire découvrir une cuisine savoureuse, gourmande, raffinée.
“Midoli” est ouvert du petit-déjeuner jusqu’au dîner, l’occasion de profiter d’une parenthèse gourmande.
*Jusqu’au 30 septembre, restaurant fermé tous les mardis et mercredis
À partir d’octobre, fermé les lundis et mardis.
NB : Petite restauration proposée les jours de fermeture, voir ci-dessous.
Les formules
Aux choix dans la carte
OLIVINE 25€
Végétarien 23€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
(Pour les déjeuners, hors week-end et jours fériés)
JADE 33€
Végétarien 30€
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
EMERAUDE 41€
Végétarien 37€
Entrée, Plat, Fromages, Dessert
ENFANTS 11€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
La carte
Pour partager à l’apéro / To Share
Nos charcuteries 8€
Assiette de fromages de pays / Cheesse 8€
Entrées :
Terrine de cochon, gelée de noisette, pickles 8€
Pork terrine, hazelnut jelly, pickles
Tomates et fourme d’Ambert, gelée Prose 7€
Tomatoes with « Fourme d’Ambert » cheese, jelly Prose
Velours de Carotte, espuma cannelle, cervelas 9€
Carrot velvet, cinnamon espuma, cervelas
Plats :
Carpaccio de bœuf, pesto de tagète, frites 18€
Beef carpaccio, pesto, french fries
Pavé de poisson, sauce Hollandaise wasabi, aubergines, choux fleur 19€
Fish, wasabi sauce, cauliflowed, eggplant
Gratin 2 pommes de terre 16€
Sweet potato grattin
Desserts :
Sablés Tonka, châtaignes et mousse chocolat 9€
Shortbread tonka, chestnut and chocolate mousse
Tartelette spéculoos, figues et jus de fruits rouges épicé 8€
Speculoos tartelt, figs and spicy red fruit juice
Billes de Poire, miel et crémeux de chèvres frais 9€
Pear balls, honey and creamy fresh goat cheese
LA petite restauration
Nous vous proposons une petite restauration le soir de 18h à 20h30 les jours de fermeture du restaurant. Réservation obligatoire avant 18h pour garantir la disponibilité de nos produits.
Paiement sur place.
Réservez votre repas
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N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations par téléphone
au +33 (0)2 34 52 04 80 ou par e-mail : contact@leprieuredeboulogne.com
