Le Prieuré de Boulogne • 41250 Tour en Sologne • France Book online
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LE BISTROT DU PRIEURÉ “Le Midoli

L’ÉQUIPE

Le chef de cuisine Julien Manuel et la cheffe Pâtissière Clémence Bailly dirigent désormais le bistrot du Prieuré “Midoli” où ils apprécient particulièrement transmettre leurs passions.

Soucieux de l’impact de leurs travails, ils œuvrent dans la cuisine afin de protéger l’environnement et font en sorte de sélectionner des produits locaux avec soin.
Passionnés, perfectionnistes et amoureux des beaux produits, ils sauront vous faire découvrir une cuisine savoureuse, gourmande, raffinée.
Midoli” est ouvert du petit-déjeuner jusqu’au dîner, l’occasion de profiter d’une parenthèse gourmande.

*Jusqu’au 30 septembre, restaurant fermé tous les mardis et mercredis
À partir d’octobre, fermé les lundis et mardis.

NB : Petite restauration proposée les jours de fermeture, voir ci-dessous.

Les formules

Aux choix dans la carte

OLIVINE   25€

Végétarien   23€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert
(Pour les déjeuners, hors week-end et jours fériés)

JADE    33€

Végétarien   30€

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

EMERAUDE   41

Végétarien   37€

Entrée, Plat, Fromages, Dessert

ENFANTS   11€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert

La carte

Pour partager à l’apéro / To Share

Nos charcuteries                                                     8€

Assiette de fromages de pays / Cheesse              8€

Entrées :

Terrine de cochon, gelée de noisette, pickles         8€
Pork terrine, hazelnut jelly, pickles

Tomates et fourme d’Ambert, gelée Prose             7€
Tomatoes with « Fourme d’Ambert » cheese, jelly Prose

Velours de Carotte, espuma cannelle, cervelas        9€
Carrot velvet, cinnamon espuma, cervelas

Plats :

Carpaccio de bœuf, pesto de tagète, frites             18€
Beef carpaccio, pesto, french fries

Pavé de poisson, sauce Hollandaise wasabi, aubergines, choux fleur   19€
Fish, wasabi sauce, cauliflowed, eggplant

Gratin 2 pommes de terre                                           16€
Sweet potato grattin

 

Desserts :

Sablés Tonka, châtaignes et mousse chocolat             9€
Shortbread tonka, chestnut and chocolate mousse

Tartelette spéculoos, figues et jus de fruits rouges épicé     8€
Speculoos tartelt, figs and spicy red fruit juice

Billes de Poire, miel et crémeux de chèvres frais            9€
Pear balls, honey and creamy fresh goat cheese

LA petite restauration

Nous vous proposons une petite restauration le soir de 18h à 20h30 les jours de fermeture du restaurant. Réservation obligatoire avant 18h pour garantir la disponibilité de nos produits.
Paiement sur place.

Réservez votre repas

  • EN PLAT

  • Assiette anglaise de charcuterie

  • Price: 12,00 € Quantity:
  • Assiette de fromages locaux (chèvre, vache...)

  • Price: 8,00 € Quantity:
  • Assiette de crudités

  • Price: 6,00 € Quantity:
  • EN DESSERT

  • Dessert du jour (brownie sans noix)

  • Price: 3,50 € Quantity:
  • Salade de fruits

  • Price: 3,50 € Quantity:
  • TOTAL À RÉGLER SUR PLACE

  • 0,00 €

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N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations par téléphone
au +33 (0)2 34 52 04 80 ou par e-mail : contact@leprieuredeboulogne.com

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