Le Prieuré de Boulogne • 41250 Tour en Sologne • France Réserver
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+33 (0)2 34 52 04 80

LE BISTROT DU PRIEURÉ “Le Midoli

L’ÉQUIPE

Le chef de cuisine Julien Manuel et la cheffe Pâtissière Clémence Bailly dirigent désormais le bistrot du Prieuré “Midoli” où ils apprécient particulièrement transmettre leurs passions.

Soucieux de l’impact de leurs travails, ils œuvrent dans la cuisine afin de protéger l’environnement et font en sorte de sélectionner des produits locaux avec soin.
Passionnés, perfectionnistes et amoureux des beaux produits, ils sauront vous faire découvrir une cuisine savoureuse, gourmande, raffinée.
Midoli” est ouvert du petit-déjeuner jusqu’au dîner, l’occasion de profiter d’une parenthèse gourmande.

Le restaurant est fermé tous les lundis et mardis.

La carte

Les formules

Aux choix dans la carte

OLIVINE   25€

Végétarien   23€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert
(Pour les déjeuners, hors week-end et jours fériés)

JADE    33€

Végétarien   30€

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

EMERAUDE   41

Végétarien   37€

Entrée, Plat, Fromages, Dessert

ENFANTS   11€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert

Pour partager à l’apéro / To Share

Nos charcuteries                                                     8€

Assiette de fromages de pays / Cheesse              8€

Entrées :

Poireaux vinaigrette acidulée, œuf mollet pané      7€
Leeks with vinaigrette, breaded soft-boiled egg

Gravlax de saumon, betterave croque, chips de céleri      9€
Salmon gravlax, breetroot, celery chips

Ramen coco, cochon mariné, crispy d’oignons       8€
Coconut ramen, marinated pig, onion crispy

Plats :

Lasagne du Prieuré, potimarron, chèvre et miel       19€
Lasagne du Prieuré, pumkin, goat cheese and honey

Filet de canette, sauce orange-curry, mousseline de brocolis      19€
Duck fillet, orange-curry sauce, broccoli mousseline

Poisson en croute d’herbes, fenouil, beurre blanc aux pommes     18€
Fish in a grass crust, fennel, apple “beurre blanc”

 

Desserts :

Tartelette chocolat des sous-bois, crème légère champignon   9€
Chocolat cake Underbrush, light cream

Cappuccino, financier et praliné café     8€
Cappuccino, financierand coffee praline

Panna Cotta crème fraiche et pommes vertes mentholées   9€

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N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations par téléphone
au +33 (0)2 34 52 04 80 ou par e-mail : contact@leprieuredeboulogne.com

Le Prieuré de Boulogne 2800 Allée de Boulogne,
41250 Tour-en-Sologne
+33 (0)2 34 52 04 80 contact@leprieuredeboulogne.com